ただいま２０２５年２月単発レッスンの
リクエストを受け付けております。
とはいえ、なんの資料もなかったら
何をリクエストしてよいか分からないですよね？
と、思いちょっと考えてみました。
よかったら、リクエストの参考になさってくださいね。
過去に開講したレッスン
くるみシフォンtop’s風チョコデコレーション
言わずと知れた、あの『Top’sトップス』のチョコレートケーキを
オマージュしたデコレーションシフォン。
受講してくださった皆さんが
「本家より美味しい！！」
「こちらの方が好きです！」
と言ってくださるチョコレートクリームです。
より『Top’sトップス』のケーキに近づけたくて
シフォンケーキもくるみシフォンにしています。
もう自分で作れます！
桜のシフォンたち
１．桜シフォン
新春はやはり桜シリーズ。
こちらはシンプルに桜シフォン。
アクセントにほんの少しのクリームチーズを
加えてコクを出しました。
難易度は少しあがりますが
唯一無二の桜フレーバーが出来たと思います。
可愛い桜の飾りの作り方もお伝えしました。
桜しましまシフォン（動画販売サイトにあります）
今年の春は、紅麹の販売中止できれいな色が出せなかった
こちらの「桜のしましまシフォン」。
それでも桜のシフォンを楽しんでいただきたくて、
今年の春に動画レッスンを販売しました。
来年の春は、きれいな二色のしましまシフォンが
楽しめると良いなあ。
桜チョコシフォン
桜とチョコの組み合わせって
ちょっとなかったと思いません？
思いついて合わせてみたら
とっても美味しいシフォンが出来上がって
嬉しかったのを覚えています。
試作はしたものの、
ボツ覚悟だった気がします(笑)
是非一度作ってみてほしいシフォンです。
生クリームと桜あんを挟んだシフォンサンドも
絶品です。
桜餅シフォンロール
私の作るロール史上
もっとも奇想天外な発想のロールケーキ(笑)
でもこれがとっても美味しくて
クセになりますよ。
桜のシフォン生地を天板に流しいれて
羽二重餅、生クリーム、こしあんを巻いて
最後は桜の葉で包みました。
まるで桜餅を食べているかのような
米粉のロールケーキです。
焼き菓子
ハワイアンソルトクッキー
私と言えばこのイメージの方が多いのではないかしら。
焼き菓子の代表的なレッスンと言える
ハワイアンソルトクッキー。
出来上がったクッキー缶に貼っている
このパイナップルブラザーズのシールも大人気です♪
米粉のグラノーラ
バターなし、砂糖なし、卵なし、小麦粉なし
ヘルシーな米粉のグラノーラ。
一度食べるとファンになってくれる人が多い
私の自慢のグラノーラです。
しかも作り方は簡単！！
ただ混ぜるだけ。
シフォンのレッスンの合間で
レッスンできるとっても気軽なレッスンです。
レモンケーキ
人気のレモンケーキ。
販売でもとても好評です。
しっかり酸っぱくて
とってもしっとり。
そしてふんわり。
レモンケーキマニアの友人を
うならせたレモンケーキです。
とても簡単ですが、
ポイントいっぱいのレモンケーキです。
最後に
過去数年開講したものになりますが、
１月２月に開講しているもの
この時期ならではの人気のレッスンは
以上のようなものです。
リクエストレッスンの参考にしていただければと思います。
こちらから選ばなくても大丈夫ですよ。
皆様からのリクエストお待ちしております。
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