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夏のシフォンは作りにくい?

夏のシフォンは作りにくい? 薄力粉でも米粉でも、シフォンケーキを作る人たちがよく言うこと 「夏のシフォンは作りにくい」 私がシフォンケーキを焼き始めて18年。 米粉のシフォンケーキを焼き始めて3年。 ものつくりは、1年を通して作ってみないと...
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8月レッスンのご案内

埼玉県で米粉シフォン教室をしています。8月レッスンの申し込み概要となります。対面レッスンと動画レッスンがあります。
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ようこそ!米粉シフォンケーキの世界へ

埼玉県で米粉シフォンの教室を開講。米粉シフォンの魅力、近年の目覚ましい発展についての考察
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ブログリニューアルのお知らせ

ブログリニューアルのお知らせ ホームページが出来ました! やっとご案内できるようになりました。 な、なんと、念願のホームページが完成しました!! 構想から1年 コンサルタントの先生、ホームページ制作の先生、私と三人タッグを組んで 頑張ってき...
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