４月から書き始めたブログも４か月目。
そして、毎日書き始めてからは２か月目に突入しました。
１年はできるだけ毎日続けていこうと頑張っています。
たまにお休みもしちゃうけど(笑)
このブログでは
○お悩み解決
○シフォンで起業
○シフォンケーキ製作お役立ち情報
などをお話しています。
レッスンをしている上で
✅生徒さんから質問いただいたこと
✅私がレッスン時に感じたこと
✅実際に体験したこと
を交えてお話している生の声です。
シフォンケーキ作りを始めようとしている方や
シフォンケーキ作りに悩んでいる方の
少しでもお役に立てると嬉しいです。
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さて、本日は「シフォンケーキ アレンジ デコレーション」です。
４月から始まった４回コースのレッスン
『華れの日シフォン』（はれのひしふぉん）
シフォンケーキの新たなデコレーションとして
皆さんにご提案しています。
今日から３回に分けて、白あんのお花絞りとシフォンをコラボさせたきっかけ
いついてお話していきます。
シフォンケーキを特別にするデコレーションとアレンジの魅力
ふわふわ米粉シフォンケーキが選ばれる理由
ふわっふわ、しっとり極上食感のシフォンケーキ
私のお伝えしている米粉シフォンケーキは、
自分で言うのもなんですが(笑)、
ふわっふわ、しっとり極上食感が自慢のシフォンケーキです✨
米粉だからこそ、相性ピッタリのあんこのお花絞り
まさこ先生のお花絞りの概要を見た時、
「お米と白あん！！相性ピッタリ！」
とこれは習うしかないじゃん！と思いました。🌿
「特別感」をプラスする、シフォンケーキ デコレーション
茶色いシフォンを華やかに変える工夫
シフォンケーキは、どうしても見た目が素朴…。
美味しいのはもちろんだけれど、
「大切な人とお祝いなどにも楽しめる、特別なシフォンを作りたい！」と思ったのが、
あんこのお花絞りを学び始めたきっかけでした。
ハレの日にピッタリのシフォンケーキにしたい！
白あんで絞った美しいお花をのせると、
素朴なシフォンケーキが一気に特別なケーキに変身🌸
家族の大切なイベントにピッタリの
そう！！ハレの日にピッタリの「華やかなシフォン」になるのです✨
「華れの日シフォン」誕生のきっかけと想い
お花絞りレッスンで広がった表現の幅
カーネーション・薔薇・紫陽花など季節のお花
受講したレッスンは7月から11月まで🌼
🌸カーネーション 薔薇 spring
🌸紫陽花 向日葵 summer
🌸桔梗 秋桜 autumn
🌸コットン ポインセチア Xmas
🌸椿 菊 winter
15種類の提出物を終えた頃は、
基本のお花は随分絞れるまでに上達していました。
苦手を克服し、得意を見つけた学び
練習を重ねるうちに
「この絞りは得意」
「これは不得手・・・」
とわかるように。
シフォンケーキの新しいアレンジデコレーション | お花を重ねるアイデア
米粉と白あんの相性の良さ
米粉を材料とした私のシフォンと、
やさしい甘さの白あん
天然素材だけで色付けしたお花絞りは相性抜群🌸
和のテイストを大切にしたデコレーションは、
他にはない魅力になります。
和のテイストで差別化する工夫
米粉・白あん・お花の組み合わせで、
「おもてなしのケーキ」＝ ハレの日のシフォンケーキ
として選ばれる特別感を作れるんです。
やりたい気持ちをすぐ行動に｜新しいレッスンの立ち上げ
4回コースレッスンを始めた理由
最初は「ハレの日シフォン」だった名前
最初は
ハレの日に楽しんでほしいシフォンケーキだから
「ハレの日シフォン」にしようと考えていました。
でも、もっと華やかさを表現したい！と思って
「華れの日シフォン」と名付けました✨
「華れの日シフォン」に込めた想い
華やかなお花絞りを飾ったシフォンケーキで、
大切な人の特別な日を演出するケーキになってほしい。
そんな願いを込めています🌸
生徒さんからの反響と学び
月一回のレッスンが生むつながり
4月からスタートしたモニターレッスンには
11名の生徒さんが楽しんでいらっしゃいます。
いつもと違う「華やかな」シフォンに
家族がとても喜んでいます！
そんなお声を聞くと、本当に嬉しく思います。
挑戦する楽しさを共有する喜び
「私にできるかな？」と不安だった方が、初めてお花を絞れたときの笑顔を見ると、本当にやってよかったと感じます💖
他と差がつくシフォンケーキアレンジ！！
販売での活かし方
ビジュアルと味の両立で選ばれる
ふわふわのおいしさに、白あんのお花を添えるだけで特別感がぐんと増します。
見た目と味の両立は、リピーターを増やす鍵です✨
SNS映えする写真で集客力アップ
お花のデコレーションは写真映えも抜群🌿
SNSでの発信に強い武器になります。
プロコース受講生のみなさんの役に立ってほしい！
オリジナルレシピの強化ポイント
「他にないシフォンケーキを作りたい」
今やシフォンケーキも
米粉も
珍しくなってきています。
そんなたくさんのショップの中で
「華れの日シフォン」で唯一無二のシフォンを販売してほしい！
そう願っています。
私へのプレゼント 私らしいシフォンケーキづくり「華れの日シフォン」
私はシフォンケーキ作りが大好き！
白あんのお花絞りも大好きになりました！
好きなこと × 好きなこと
好きなことを組み合わせると、世界にたった一つの教室が生まれました💐
シフォンケーキのデコレーションに挑戦したい方へ
教室レッスンで学べるポイント
基本のお花絞りのコツ
「難しそう」と思うかもしれませんが、最初は基本の花びらから始めます🌸
一緒にゆっくりステップを重ねましょう。
米粉シフォンを極めるレシピ
ふわふわでしっとりした極上の米粉シフォン。
レシピもコツも、レッスンでしっかりお伝えしています。
大人の女性だからこそ楽しめる、私だけのシフォンケーキ時間🌸
「もっと華やかなシフォンしたい！」
「私だからこそ作れるデコレーションにしたい！」
そんな想いを持つ方に向けて、
華れの日シフォン コースレッスンを
ご用意しています。
【無料プレゼント】バニラシフォンの作り方動画をお届けします
ふわふわに焼けるコツを動画で解説
温度管理や混ぜ方のポイント
公式LINEに登録すると、バニラシフォンの作り方動画を無料で受け取れます🎁
おうちでふわふわに焼くコツを、わかりやすく解説しています。
米粉ならではの注意点
米粉シフォンは混ぜ方や焼き時間が大切です。
動画でしっかり確認できます✨
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登録手順とメッセージの送り方
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受け取った動画の活用アイデア
動画を見ながら一緒に作ってみてください。
「私にもできた！」をぜひ体験していただけたらうれしいです。
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