２０２６年２月単発レッスンのご案内

新年明けましておめでとうございます。

早いもので、年が明けてもう１週間も経つのですね💦
これは２０２６年もあっという間に過ぎていきそうな予感です。

午年ということで、２０２６年も元気に、しっかり地面に足をつけて駆け抜けていこうと思います。

毎年年始に今年の１文字を決めています。
２０２４年は「続」
２０２５年は「進」でした。

そして２０２６年は「波」です。
波を感じ、波に身をまかせる。
良い波には乗り、悪い波には抗わず身を委ねる。
でも真っ向から勝負しない時もあると思います。
その波がどんな波で、
どのように対処していけば最小限の体力で乗り越えられるか、
波を感じられる、感じる余裕も持つ１年でありたいと思います。

そんな年頭の決意表明を書きつつ、
２０２６年初めてのブログです。

２月まで、勉強だったり、確定申告だったりでバタバタしておりますので、
週一投稿になると思いますが、
本年も少しでもお役にたてる記事を書いていけるよう頑張ります！

よろしくお願いいたします。

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２月単発レッスン

単発レッスンは

✅ 対面レッスン
✅ 通信レッスン

のどちらでもお申し込みいただけます。

📝お申し込み期間

１月１０日土曜日 21:00 ～ １月１２日月曜日 20:59
以降のお申込みは、空きがある場合のみご予約可能です。

⚠️ ご予約確定後の日程の変更はできるだけご遠慮ください。

📩お申し込み方法

ホームページ内【申込み・問い合わせ】欄より、以下の内容をご記入ください。

• お名前
• ふりがな
• メールアドレス
• 連絡先
• 参加動機
  ※プロコース申込み用のため記入不要です
• お問い合わせ内容
  以下を記入ください
  → 対面か通信か
  → 対面の場合は希望日（できるだけ多めに）
  → 希望レッスンメニュー

⚠️ ご予約確定後の日程変更は、できるだけお控えください。

公式ＬＩＮＥからのお申込みは、いかなる理由があっても受け付けません。
ご注意ください。

なお、できるだけたくさんの方に受講していただけるよう
ご希望日はできるだけ可能な日をたくさんご記入ください。
ご予約後の日程変更はできるだけ避けてください。
ご予定をよく確認の上、お申込みくださると幸いです。

受講に際して

教室のお約束事
当教室の単発レッスンは商用利用ができません。
同業者（教室業、お菓子販売業または同業予定者）の方のレッスンは
お断りさせていただいています。
当教室　各プロコースの卒業生、受講生のみ商用利用を許可します。
プロコース受講生様の権利を守るための規約です。
ご協力のほどよろしくお願いいたします。

※同業予定者とは
教室、販売をする予定が明確になっている方

動画レッスン

各レッスン、動画レッスンも可能です。
こちらをご希望の方も対面レッスンと同様にお申込みください。

受講料は　６０００円です。
一部、動画レッスンの方が割高になるレッスンもあります。

受講料に含まれるものは
・レシピPDF
・視聴期限のない製作動画（お渡しは５月末から６月頭になります）
・動画お渡しより３か月間バックアップサポート

こちらは、見本のお菓子、材料はつきません。

📅レッスン日程

今回は２月、３月とさせていただきます。

２/7・２/23・2/24・3/3・3/5・3/7・3/13

🍰レッスンメニュー

🌿シフォンケーキ（米粉）

はじめて当教室の米粉シフォンレッスンにご参加の方は
必ずバニラシフォンからご受講ください。

【受講料】２０２５年８月レッスンより価格を変更いたしました。

🌸夜桜シフォンロール

 

受講料１０５００円（箱に入れてお渡し）　　

桜を使ったシフォンロールは数多くありますが、
真っ黒な桜のシフォンフォールは珍しいのではないでしょうか？

私も初めて見た時に一目ぼれして、習いに行った「夜桜シフォン」。
私が習ったのは薄力粉使用のホールシフォンでしたが、
アレンジして米粉の「夜桜シフォンロール」に仕立てました。

クリームもほんのり桜色に色づけした、
春らしいシフォンロールです。

🍌ばななレモンパイ（小麦粉）

１８ｃｍホール　

受講料　１００００円

２０２６年は今回のみの開講となります。
次回は１年後です。

「見た目よりずっとさっぱり食べられる！！」
と人気のケーキです。
一度食べたら分かるこの美味しさ。
ご試食で出した方のほとんどが受講しているかも。
これが家で作れるなんて。。。
作れます！！一緒に頑張りましょう♪

🍋米粉のレモンケーキ

千代田レモンケーキ型６個製作　

受講料　９５００円

思い出のレモンケーキ。
薄力粉で作るレモンケーキを教えていただいたのが
「大阪ひすなずた」の大下先生。

どうしても習いたくて、一度もお会いしたことのない先生に
いきなりメールして
「関東まで来て教えていただけませんか？」
とお願いしたのが２００７年でした。

とっても美味しいレモンケーキを
米粉のレモンケーキにアレンジしました。

酸っぱいレモンケーキが好きな方誰もが絶賛するレモンケーキ。

今度はあなたが作ってみませんか？

🍎米粉のグラノーラ

天板１枚分　

受講料　９５００円

薄力粉、砂糖、乳製品不使用のグラノーラ。

さっぱりと食べられるととても人気のあるレッスンです。
そのまま食べても
ヨーグルトと食べても
お菓子のトッピングとしても
使っていただけるとても美味しい米粉のグラノーラです。

製作時間は１０分！！
ナッツさえ刻んでしまえば、ただ混ぜて焼くだけ・・・

どなたにでも簡単に作っていただけるグラノーラです。
買うと高いグラノーラ。
今年は自分で作っちゃいましょう！！

🕰レッスン時間

🌈シフォンケーキ各種　シフォンロール

午前　10:00 ～ 13:00

午後　14:00 ～ 17:00

🌈ばななレモンパイ（小麦粉）

10:00 ～ 14:00（軽食を持参されても構いません）

🌈米粉のレモンケーキ　

10:00 ～ 13:00

🌈米粉のグラノーラ

10:00 ～ 12:00

🎒持ち物

共通

• エプロン
• お手拭き
• 筆記用具
• 持ち帰り用の箱や袋
  保冷バック（任意）、保冷剤（任意）、マスク（任意）

【シフォンまたはシフォンロールの方】
上記のほかにハンドミキサー。
まだお持ちではない方はお貸しできます。

シフォンロールは箱に入れてお渡しいたします。

🎁シフォンケーキの持ち帰りについて

✅ バニラシフォン受講の方

• 型だし・ラッピングまでお伝えします。
• 8カットお持ち帰り（24×24cmくらいの容器に入ります）。

✅ バニラシフォン以外の方

• 型だしせずにお持ち帰りです。
• ご自身の型をご持参ください。