あっという間に今年も半年が過ぎ、もう6月も終わりですね。
本当に早い！
早すぎます！！
残り半年も、美味しいお菓子作りを楽しみながら過ごしていきましょう♪
さて、先日公式LINEでもご案内いたしましたが、
8月単発レッスンの募集を開始いたします。
単発レッスン 開講月
単発レッスン開講月
2026年の単発レッスンは、
２月 ５月 ８月 １１月
の 年4回 開講しています。
８月単発レッスン
単発レッスンは、
✅ 対面レッスン
✅ 動画レッスン（通信）
どちらでもお申し込みいただけます。
📝お申し込み期間
６月２５日 木曜日 21:00 ～ ６月２６日 金曜日 20:59
⚠️ 期間終了後は、空席がある場合のみ受付いたします。
📩お申し込み方法
ホームページ内の
【申込み・問い合わせ】
よりお申し込みください。
ご記入いただく内容は以下の通りです。
・お名前
・ふりがな
・メールアドレス
・連絡先
【参加動機】
※プロコース体験会用の項目のため、単発レッスンは記入不要です。
【お問い合わせ内容】
以下をご記入ください。
・対面または動画レッスン
・対面の場合は希望日（できるだけ多めに）
・希望レッスンメニュー
⚠️ ご予約確定後の日程変更は、できるだけご遠慮ください。
できるだけ多くの方にご受講いただけるよう、
ご希望日は可能な日を多めにご記入いただけますと助かります。
ご予定をご確認のうえ、お申し込みくださいますようお願いいたします。
なお、
公式LINEからのお申し込みは、いかなる理由があっても受付できません。
必ずホームページのお申し込みフォームよりお願いいたします。
受講に際して
【教室のお約束】
当教室の単発レッスンは、商用利用ができません。
また、
・教室運営をされている方
・お菓子販売をされている方
・今後教室や販売を予定されている方
の単発レッスン受講はご遠慮いただいております。
ただし、
当教室の各プロコース卒業生・受講生の方については、
商用利用が可能です。
これはプロコース受講生様の権利を守るための規約となります。
ご理解、ご協力のほどよろしくお願いいたします。
※同業予定者とは、教室開業や販売活動の予定が明確に決まっている方を指します。
動画レッスン
【動画レッスンについて】
すべてのレッスンは動画レッスンでの受講も可能です。
ご希望の方は、対面レッスンと同様にお申し込みください。
受講料は、一律 6,000円 です。
（一部レッスンは、対面レッスンより金額が高くなっている場合があります。）
【受講料に含まれるもの】
・レシピPDF
・視聴期限のない製作動画
（お渡しは8月末～9月上旬予定）
・動画お渡し後3か月間のバックアップサポート
※見本のお菓子、材料のお届けはございません。
📅レッスン日程
① 8月8日（土）午前のみ 予約可
※東浦和花火大会開催日のため午前のみ
※焼き菓子レッスン不可
② 8月13日（木）午前・午後 予約可
③ 8月23日（日）午前・午後 予約可
④ 8月24日（月）午前・午後 予約可
⑤ 8月29日（土）午前・午後 予約可
⑥ 8月30日（日）午前・午後 予約可
レッスンメニュー
🌿シフォンケーキ（米粉）
はじめて当教室の米粉シフォンレッスンにご参加の方は
必ずバニラシフォンからご受講ください。
基本のバニラシフォンと応用シフォン
バニラシフォン 5,500円
紅茶シフォン 6,500円
オレンジシフォン 6,500円
抹茶シフォン 7,000円
ばななシフォン 7,000円
季節の米粉シフォン
① プリンシフォン〈難易度 ★★☆☆〉
どなたでも受講していただけるレッスンです。
カスタードプリン ＋ バニラシフォン6個
8,500円（動画レッスン 6,000円）
ふわふわのバニラシフォンの中に、
なめらかなカスタードプリンを閉じ込めました。
スプーンを入れると、
シフォンの軽さとプリンのとろける食感が一緒に楽しめる、
ちょっと特別なごほうびシフォンです。
見た目も可愛らしく、
プレゼントにも喜ばれる人気メニュー。
② かぼちゃプリンシフォン〈難易度 ★★★★〉
この講座は、バニラシフォン受講済の方対象のレッスンです。
かぼちゃプリン ＋ キャラメルシフォン 5個
8,500円（動画レッスン 6,000円）
濃厚なかぼちゃプリンと、
香ばしいキャラメルシフォンを組み合わせた、
贅沢なスイーツです。
かぼちゃの自然な甘みと、
ほろ苦いキャラメルの香りは相性抜群。
少し難易度は高めですが、
完成した時の達成感は格別です。
③ 白ごまと黒ごまのごまごまシフォン〈難易度 ★★★☆〉
この講座は、バニラシフォン受講済の方対象のレッスンです。
8,500円（動画レッスン 6,000円）
白ごまと黒ごま、
2種類の生地で作るしましま模様のシフォンです。
切った瞬間に現れる美しい断面は、
思わず写真を撮りたくなる可愛さ。
成功のポイントは、
2つの生地を同じ状態に仕上げること。
メレンゲの立て方や混ぜ方、
生地の見極め方まで、
きれいなしま模様を作るコツをお伝えします。
焼き菓子（）
④ 和のハワイアンソルトクッキー
12,000円（動画レッスン 6,000円）
久しぶりの復活レッスンです！
何年ぶりでしょうか。
長らく開講していなかったため、
初めてご覧になる方も多いかもしれません。
和のハワイアンソルトクッキーは、
オリジナルのハワイアンソルトクッキーに続いて発表した、
人気の高いクッキーレッスンです。
さくほろ食感の生地に、
ほんのり効かせた塩味がアクセント。
甘さの中に塩味が加わることで、
ついもう一枚手が伸びてしまうクッキーです。
今回は
・抹茶
・ほうじ茶
・黒糖
・黒ごま
の4種類を作ります。
焼き上げたクッキーは缶に詰めてお持ち帰り。
ご自宅用にも、贈り物にもおすすめです。
※缶は1缶ご用意しておりますが、入りきらない分（各2枚）はお持ち帰り用容器をご持参ください。
🕰レッスン時間
【シフォンケーキ】
午前 10:00 ～ 13:30
午後 14:00 ～ 17:30
【和のハワイアンソルトクッキー】
午後のみ開講
14:00 ～ 17:30
🎒持ち物
【共通】
エプロン
お手拭き
筆記用具
持ち帰り用の箱や袋
保冷バック（任意）、保冷剤（任意）、マスク（任意）
【シフォン】
上記のほかにハンドミキサー。
まだお持ちではない方はお貸しできます。
【ハワイアンソルトクッキー】
缶に入れてお渡しします。
缶に入らないクッキーは袋に入れてお渡しします。
収納する箱やタッパー、保冷バックと保冷剤をご持参ください。
🎁シフォンケーキの持ち帰りについて
【バニラシフォン受講の方】
型だし・ラッピングまでお伝えします。
8カットお持ち帰り（24×24cmくらいの容器に入ります）。
【 バニラシフォン以外の方】
型だしせずにお持ち帰りです。
ご自身の型をご持参ください
いよいよ発酵ワークショップ開催！！
発酵を学び始めて、早3年。
少しずつ学びを重ね、いよいよ教室でも自信をもってお伝えできる準備が整いました。
そして、この夏から sweetsmyuの発酵レッスン がスタートします。
その第一弾として、気軽にご参加いただけるワークショップを開催します。
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みんなで麹調味料を作ろう！
塩麹としょうゆ麹を一緒に仕込みます。
仕込んだ麹調味料は、そのままお持ち帰り。
ランチでは、実際に麹調味料を使ったお料理を楽しみながら、発酵のおいしさや使い方もご紹介します。
📅 日時
8月21日（金）
💰 参加費
10,000円
👥 定員
6名様
発酵が初めての方も大歓迎です。
「気になっていたけれど、なかなか始めるきっかけがなかった」
そんな方も、ぜひお気軽にご参加ください。
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