今日はいつものブログとはちょっと違う記事。
私自身のブログ運営と教室の裏側を、正直にお話ししようと思います😊✨
ブログを書き始めてたった半年で、お問い合わせの数が激増しました。
本当にありがたいことです！🥹💕
「土日満席」「最大2名までの少人数制にこだわる理由」、そして「皆さんの未来を背負う講師としての重責」など、リアルな集客とレッスン運営の裏側を、包み隠さず綴りますね✍️✨
ブログ投稿頻度変更と集客の劇的な変化
週1回から「毎日投稿」への挑戦と正直な葛藤
このブログを書き始めたのは4月。当初は一週間に１回の投稿を目標に頑張っていました💪
それが、6月から思い切って**毎日投稿に変更**したんです。
最初のうちは、張り切って毎日投稿していましたが、最近では休むことも結構あり、
今では土日は休み、月曜日から金曜日の平日投稿になりました😅💦
生徒さんには
「先生、すごいですね！」
って褒めていただくことも多いんですが、実情はギリギリまで（ブログは２１時から取り組んでいます）、
「休みたーい💦」
「遊びたーい💦」
「寝たーい💦」
とグズグズする毎日です(笑)😪💤
でも、本来書くことは嫌いじゃないようで、書き始めれば書けるんですよね。
「やらなきゃ！！」と「休みたい💦」の葛藤と戦いながら、毎日投稿を頑張っています🔥
ブログの成果か、はたまた違う要因か？ お問い合わせ激増のリアルな数字
このブログのおかげなのか、はたまた違う要因なのか、本当にありがたいことに、お問い合わせをいただくことが多くなりました🙏
プロコース体験会へのご希望・お問合せ増加の時期
今年の夏くらいから、特にプロコース体験会にご希望の方やお問い合わせをたくさんいただくようになったんです！📞💖
生徒数の推移で見る集客効果（2025年）
具体的な生徒さんの人数も公開しますね！
米粉のシフォン専門プロコースは、
🌟２０２５年３月スタート生が**４人**
🌟２０２５年７月スタート生が**３人**
🌟２０２５年１０月スタート生が**６人**
その他、華れの日シフォンのレッスンも、１０月から継続生さん、新規の生徒さんがいらっしゃいます。本当に嬉しい限りです😭💕
土日満席・新規募集停止！ 4年目で初めて迎えた大所帯
月の土日すべてがレッスンで埋まった状況
ありがたいことに、１０月からは**月のすべての土日が埋まっている**という状況です🗓️✨
そのため、三ヵ月の１度開講している単発レッスン。
今年はあと１１月に予定していましたが、１１月の単発レッスンもイベントレッスンのみとなり、新規のプロコースの募集も一旦停止させていただくことにしました。
プロコース10名以上の大所帯になった重責
私が４年前にプロコースをスタートさせてから、**一度に１０名以上の大所帯**になったのは、
今回が初めてのことなんです😳🎉
米粉シフォン教室のプロコースレッスンにかける想いと講師の重圧
生徒さんの「仕事として活用」を叶えるための鍛錬の日々
このプロコースは、生徒さんにとって大変なこと、苦しいことが多々あるレッスンだと思います。
私にとっても、ただ楽しいだけのレッスンではありません。
なぜなら受講してくださる皆さんが、いずれお仕事としてシフォンケーキを
**商用利用したい方ばかり**だからです👩🍳💼✨
受講期間１年という長い期間ではありますが、卒業したらお仕事としてすぐに活用していただけるよう、私自身も生徒さんも**鍛錬の毎日**です💪
講師自身が経験した「辛い」レッスンの瞬間
レッスンでは、必ずしも成功させてあげることが出来ないこともあります。
生徒さんの悲しい顔・がっかりした顔
失敗してしまった時の悲しそうな生徒さんの顔、
がっかりした顔を見ると、
自分が失敗するよりつらいレッスンの時もあります😢💧
経験不問。全力バックアップの具体的な指導体制
来てくださる生徒さんは、シフォンの経験者の方だけでなく、初めてシフォンを焼く方もいらっしゃいます🔰
経験の如何に問わず、１年でしっかりお仕事として活用できるようにご指導していかなければなりません。
お引き受けした以上、私ができる**すべてのことをして**生徒さんが上達してくださるように
**全力でバックアップ**しています！📣💖
製作時間外での特別なサポート
レッスンの時間も、通常の製作だけでなく、必要だなと思った時は**メレンゲの特訓**をしたり、レッスン終了後に、生徒さんから寄せられる製作の様子や悩みのLINEにお応えしたりもします📱💌
生徒さんの未来を背負う！少人数制にこだわる理由
重責に押しつぶされそうになった過去の経験
講師として抱えていた初期の緊張とプレッシャー
最初の内は、その重責に押しつぶされそうになることもありました…🥺💦
緊張しすぎて、自分がうまく焼けなくなってしまった時期も…。
４年目になる今でこそ、そこまでではありませんが、やはり皆さんの未来の一端を背負っているので、**責任の重さ**をひしひしと感じています😌
最大2名、2台のオーブンにこだわる 少人数制
当教室は、**２台のオーブン**を使っての**最大２名様まで**の少人数のレッスンです👨🏫👩🏫
少人数制を維持する明確な理由
一度にたくさんの生徒さんをお受けすることができないのは、人数が増えたら、
お一人お一人に細かいご指導ができなくなるからです。
私はこの少人数制にこだわっています👍✨
米粉シフォンブームの中で大切にしたいこと
たくさんの方にお問い合わせいただき、とても嬉しいです！😍💖
米粉のシフォンケーキが、こんなに人気になって本当に嬉しい！
販売でも人気になっているようで、嬉しい！
でもだからこそ、興味をもってくださる方に**満足いただけないレッスンはしたくない**のです🙅♀️🌟
【来春の募集再開へ】今、目の前の生徒さんに集中する
今後のレッスンスケジュールについて
今は、現在目の前にいてくださる生徒さんに集中して、しっかりご指導させていただきたいと思っています🧘♀️💐
今受講してくださっている生徒さんが、みんな
「私たちうまくなったよね！」
そう言って卒業してもらえるように
「１年でこんなに美味しく焼けるようになりました！」
笑顔で卒業してもらえるように
今目の前にいる生徒さんたちに集中してご指導させていただきたいと思います。
来春、レッスンスケジュールに少し余裕が出てきたら、必ずまた**新規の生徒さんも募集**させていただきたいと思っています！🗓️✍️
来春の募集で、お問い合わせいただいた**あなた**にお会いできるのを楽しみしています！
どうぞ、もう少しだけお待ちくださいませ🥰💕
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本格的に「米粉シフォンケーキ」の技術を身につけたい方へ✨
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