１１月レッスンのご案内
２０２４年は単発レッスンを
２月５月８月１１月の年四回開催とさせていただいております。
１１月レッスンの募集を９月２１日に行います。
お申込みについて
★９月２１日土曜日 ２１：００スタート
９月２２日日曜日 ２０：５９まで
以降はお席に空きがあった場合のみお申込み可能です。
先着順ではありません。
こちらでできるだけたくさんの方に受講していただけるよう
日程を調整させていただきます。
ピンポイントで１日のみ希望日をご指定の場合は
受講ができない場合がありますので
できるだけたくさんのご希望日の記入を
お願いいたします。
★レッスン日程
１１月１６日土曜日
１１月１８日月曜日 ～ １１月２１日木曜日
１１月２６日火曜日
１１月２８日木曜日 ～ １１月３０日土曜日
★レッスン時間
午前１０：００～１３：００
午後１４：００～１７：００
レッスン内容により１日１メニューになる場合があります。
★ホームページ内「申込み・お問い合わせ」欄からお申込みください。
【書き方】
※お問合せ内容・・・・・・「その他」にチェック✔
※お名前（姓名）
※ふりがな（姓名）
※メールアドレス
※メールアドレス（確認用）
※連絡先（℡）・・・・・・・連絡のとれる℡番号をお書きください
※参加動機・・・・・・・・参加したいレッスン名を書いてください
※お問い合わせ内容・・・・参加できる日程、時間を出来るだけ多く書いてください。
日程が１日のみ指定の場合、お申込みができない場合があります。
★動画レッスン
８月レッスンで動画の受付もさせていただいたのですが、
動画完成までかなりお時間をいただいてしまいました。
今回も１１月末、もしくは１２月初めになるかと思います。
ご了承いただける方は、お申込みの際に
「動画レッスン希望」とご記入ください。
【動画レッスンに含むもの】
〇レシピPDF
〇視聴期限のない製作動画
〇公式LINEによる製作サポート（ご購入後３か月間）
レッスンメニュー
基本の米粉シフォン
【米粉のバニラシフォン】受講料４５００円
当教室で米粉のシフォン受講の方には
最初にバニラシフォンの受講をお願いしています。
バニラシフォンの製作はもちろん
材料のこと
道具のこと
型のこと
オーブンのこと
ハンドミキサーのこと
すべてご説明＆ご相談を承っています。
バニラシフォン受講の皆様には
単発レッスン月関係なく
翌月より
〇紅茶シフォン ５５００円
〇オレンジシフォン ５５００円
〇抹茶シフォン ６５００円
〇ばななシフォン ５５００円
のレッスンご案内をしています。
また上記４つ受講済みの方に
カフェオレチョコチップシフォン ８５００円
のレッスンのご案内をしています。
動画レッスンはありません。
バニラシフォン受講翌日までに
ご案内をお出ししますので
ご希望の方はお申込みください。
季節のレッスン
１．ガナッシュロール 受講料１０５００円 動画レッスン ６０００円
ココア、チョコレート急高騰のため大変申し訳ありませんが、過去開講時より
値上げさせていただいています。
お持ち帰りの箱はご用意させていただきます。
保冷バック、保冷剤をお持ちください。
ココアシフォンでロールケーキを製作していただきます。
ココアをたっぷり使用したシフォン生地は
チョコレートシフォンと言っても分からないくらいの生地感です。
こちらのロールケーキは、
ちょっとデザインを変えれば
クリスマスのブッシュドノエルになりますし、
１７センチホールでも同じレシピで製作可能ですので
クリスマスのデコレーションシフォンにも
ご利用いただけます。
２．ティラミスシャルロット 受講料１００００円 動画レッスン６０００円
お持ち帰りの箱はご用意させていただきます。
保冷バック、保冷剤をお持ちください。
コーヒーシフォンでシャルロットを製作していきます。
天板に絞って作っていきますので、
生地が緩まないように
製作していきましょう。
お伝えするティラミスクリームは
簡単に作れるように私が試作を重ねたものです。
本場のレシピとは違いますが、
ご家庭で気軽に楽しんでいただける
レシピにしていますので
たくさん作ってください。
３．かぼちゃプリンシフォン 受講料８５００円 動画レッスン６０００円
前回８月レッスンで開講したものですが、
リクエストの声が多かったので再び登場です！！
かぼちゃプリン×キャラメルシフォン
のハイブリッドシフォン。
キャラメルシフォンは
バターシフォンになりますので難易度★★★です。
今回はホールで焼きませんので失敗はありませんが
焼き上がりの食感が変わってきます。
ふんわり焼きあがるよう
生地を緩ませずに製作していきましょう。
４．バナナレモンパイ 受講料８５００円 動画レッスン６０００円
小麦粉のお菓子です！
前回８月レッスンで開講したものですが、
リクエストの声が多かったので再び登場です！！
こちらは次回はありませんので
受講ご希望の方は今回受講ください。
次回は１年後になります。
パイ生地から製作していただきます。
簡単に作れるパイ生地のレシピをご紹介します。
たっぷりのレモンカスタード
たっぷりのばなな
たっぷりの生クリーム
なのに、なぜかあっさり、さっぱり食べられる
このバナナレモンパイ。
一度食べたら、絶対ファンになること
間違いなし！！
是非ご自身で作れるよう
しっかり習得していってください。
新作メニュー
マロン水玉ロールケーキ 受講料１００００円 動画レッスン６０００円
メインの生地は栗シフォンです。
水玉部分はバニラシフォン。
茶色い生地に、白の水玉模様の
見た目も可愛いシフォンロールです。
写真は試作で製作しましたが、
うまく水玉にならなかった。。。
ご参考写真とさせてください。
作り直したら、写真差し替えますね。
クリームは
生クリーム
モンブランクリーム
カットした栗
を巻いています。
最後に
１２月１５日土曜日
１日限りの点心レッスンを行います。
〇春巻き
〇肉シュウマイ
を作ります。
受講料は１５０００円を予定しています。
こちらは米粉使用ではありません。
ご自身が作ったものはお持ち帰りいただきます。
講師が作ったものをご試食いただきます。
他にも講師が作った点心おやつもお出ししますね。
４名様限定での開催になります。
こちらをご希望の方は
公式LINEにご連絡くださいね。
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