２０２４年も残すところあと１０日余り。
今年もたくさんの方と米粉シフォンを作ることができました。
ありがとうございました。
２０２５年もプロコース、単発レッスンで
皆さんと楽しくレッスンができるよう
更なる努力をして参りますので、変わらずのおつきあいを
よろしくお願いいたします。
さて、２０２５年のレッスンのご案内をさせていただきます。
今年もやります！！
新春動画祭り！！
今年に引き続き新作をどどーんと４レシピ！
今年も買えば買うほど安くなる！！
２月の単発レッスンのご案内もさせていただきます。
リクエストをたくさんいただいているのですが、
生クリームもの優先！！とさせていただきました。
詳しくは以下をお読みくださいね♪
新春チャリティー福袋！あなたの笑顔が支援の力に
２０２４年初売り動画レシピキャンペーンは
１月１日に発生した能登半島地震の被災地への寄付金として
皆様から頂戴したレッスン料の半額を充当させていただきました。
ご存じの通り、能登半島は地震の爪痕がまた深く残っている
今年の９月に豪雨による大きな被害に見舞われました。
なぜ、また能登の皆さんが。。。
と心を痛めた方も多かったと思います。
あれから３か月。
まだまだ復興が進んでいないとお聞きしています。
私一人の力では大したお役に立てずとも
皆さんと一緒なら少しはお役にたてるかと思います。
今年の新春キャンペーンもチャリティー福袋とさせていただき
受講くださった皆様からのレッスン代の５０％を
昨年と同じく「Think The DAY」へ寄付させていただきます。
「私の販売するお菓子のレシピであなたを笑顔にする。
そのあなたの笑顔が支援の力になる」
たくさんの方に喜んでいただけるレシピとなりましたので
多くの方にご参加いただけると嬉しいです。
https://8bua1.hp.peraichi.com
上記のページもご覧ください。
動画レッスン
①朝食に食べたいピザ風シフォン
密かに人気のあるシフォンサレ。
いわゆるお食事系の米粉シフォンです。
トマトベース、バジルベース、チーズベースの三種の
フレーバーを１ホールに入れて
ピザ風の味が楽しめる米粉シフォンにしました。
甘い系の米粉シフォンではないので
朝食はもちろんランチにもぴったりです。
野菜やベーコン、ハムなどを挟んで
シフォンサレサンドにするのも楽しいかも♪
②まったりミルキーコーヒーシフォン
憧れのゼブラ柄のシフォン。
作ってみませんか？
苦めに作ったコーヒー生地と
甘めに作ったまったりした味わいのミルキー生地。
両方一緒に食べると
ウィンナーコーヒー？！(笑)
ちょっと疲れた時に食べたくなる
優しい甘さのシフォンができました。
③米粉のパイナップルケーキ
台湾土産でおなじみのパイナップルケーキ。
私が点心を習うきっかけにもなったパイナップルケーキ。
今回は米粉で生地を作っていきます。
ほろほろっと崩れる生地と、
濃厚でまったりとしたパイナップル餡がなんとも
言えないハーモニー。
米粉で作る美味しいパイナップルケーキ。
たくさん作ってプレゼントしちゃいましょう♪
④米粉のクッキーサンド
二種のクッキーサンド。
ひとつは定番ラムレーズンサンド。
もうひとつは、なんと市販の焼き芋をつかったクッキーサンド。
今回生地は米粉
クリームはバター無し
ちょっと変わったクッキーサンドが出来ました。
バターを使わないから持ち歩いても溶けない。
この不思議体験を是非♪
新春チャリティー福袋詳細
今回も買えば買うほどお得になる割引！！
１講座購入で１０％割引 ６０００円→ ５４００円
２講座購入で１５％割引 １２０００円→１０２００円
３講座購入で２０％割引 １８０００円→１４４００円
４講座購入で２５％割引 ２４０００円→１８０００円
となります。
動画販売詳細
こちらのレッスンは
⚪︎レシピPDF
⚪︎視聴期限のない製作動画
⚪︎1対１のサポート（ご購入後3ヶ月間）
をお渡しするものです。
動画のお渡しは１月下旬頃になります。
２月単発レッスン
２０２５年も単発レッスンは
２月 ５月 ８月 １１月
とさせていただきます。
基本的にはリクエストをいただいているものを
開講していきます。
たまに新作も出しますので
楽しみにお待ちくださいね。
たくさんのリクエストありがとうございます。
いただいているリクエストのうち
２月しか開講できないもの
長くお待たせしているもの
を優先的に開講させていただきます。
米粉のバニラシフォン
１７ｃｍホール ４５００円
私のお教室で初めて米粉のシフォンケーキを
受講される方は必ずこのバニラシフォンから
受講ください。
全てのレシピの基本になるレッスンです。
このレッスンでは製作方法をお伝えするだけでなく
材料の説明、器具道具の説明、オーブンの説明
そして、型だし、ラッピングの仕方までを
お伝えします。
応用シフォン
バニラシフォンを受講の方には
通常の単発レッスンとは別に
その後の応用シフォン（オレンジ、紅茶、抹茶、ばなな）
のご案内をしています。
バニラシフォン受講後にご案内させていただきます。
トップス風チョコデコレーションくるみシフォン
１７センチホール
受講料 １００００円
言わずと知れた「Top’sのチョコレートケーキ」を
リスペクトして作った米粉シフォン。
シフォンはくるみシフォン。
実は内緒にしておきたい、とても美味しいチョコレートクリーム。(笑)
簡単だけど、とっても美味しいチョコレートクリームです。
今年のバレンタインに是非作ってみてください。
桜餅シフォンロール
受講料 ９５００円
まるで桜餅！！
桜の米粉シフォンを天板に流しいれて焼き
羽二重餅、生クリーム、こしあんを巻き
最後に桜の葉で優しく包んだ
和のシフォンロール。
こんなシフォンロール見たことない！
とみんなが驚くロールケーキです。
ばななレモンパイ（薄力粉）
１８ｃｍホール
受講料 ９５００円
再び。。。
２０２５年は２月のみの開講となります。
受講しもれた方は、２月に受講なさってください。
次回は１年後です。
「見た目よりずっとさっぱり食べられる！！」
と人気のケーキです。
一度食べたら分かるこの美味しさ。
ご試食で出した方のほとんどが受講しているかも。
これが家で作れるなんて。。。
作れます！！一緒に頑張りましょう♪
レモンケーキ（薄力粉）
千代田レモンケーキ型６個製作
受講料 ８５００円
思い出のレモンケーキ。
このレモンケーキを教えていただいたのが
今のコンサルの先生である大阪ひすなずたの大下先生。
どうしても習いたくて、一度もお会いしたことのない先生に
いきなりメールしたのが７年前。
とっても美味しいレモンケーキです。
レモンケーキ好きの方みんなが絶賛するレモンケーキ。
是非作ってほしいケーキです。
申込概要（共通）
申込期間
新春チャリティー福袋
２月単発レッスン
お申込み期間は共通です。
１２月２３日 月曜日 ２１：００より
１２月２４日 火曜日 ２０：５９まで
以降は空きがある場合のみご予約承ります。
先着順ではありません。
こちらでできるだけたくさんの方に受講していただけるよう
日程を調整させていただきます。
ピンポイントで１日のみ希望日をご指定の場合は
受講ができない場合がありますので
できるだけたくさんのご希望日の記入を
お願いいたします。
２月単発レッスン開講日
レッスンは
午前の部 １０：００－１３：００
午後の部 １４：００－１７：００
レッスン内容により１日１メニューになる場合があります。
２０２５年
２月１４日～１８日 金曜日～火曜日
２月２２日～２３日 土曜日～日曜日
２月２５日 火曜日
お申込み方法
ホームページ内「申込み・お問い合わせ」欄からお申込みください。
【書き方】
※お問合せ内容・・・・・・「その他」にチェック✔
※お名前（姓名）
※ふりがな（姓名）
※メールアドレス
※メールアドレス（確認用）
※連絡先（℡）・・・・・・・携帯の℡番号をお書きください
メールが戻ってきてしまった際に、ショートメールでご連絡をいたします。
※参加動機・・・・・・・・参加したいレッスン名を書いてください。
新春チャリティー福袋の場合も受講希望レッスンをご記入ください。
（記入例）
・２月単発 レモンケーキ ２月２２日午前希望
・新春福袋 ３講座 シフォン２個とパイナップルケーキ など
※お問い合わせ内容・・・・参加できる日程、時間を出来るだけ多く書いてください。
日程が１日のみ指定の場合、お申込みができない場合があります。
お申し込み後
お申込み受付メールなどはお送りしていません。
皆様からのお申込みを締め切った後集計し、
順次日程確定のお知らせを、頂いたメールアドレスに返信させていただきます。
tosatamam@yahoo.co.jp
からのメールを受信できるよう設定をお願いいたします。
全員に確定のお知らせをした後に
公式LINEにて一斉送信でお知らせしますので
連絡が来なかった方は、個別のご連絡ください。
新春チャリティー福袋をお申込みの方も
お申込み締め切り後に
お振込金額等のお知らせをさせていただきます。
最後にスペシャルなご案内
２０２４年の感謝の気持ちをこめて
ひとあし早いクリスマスプレゼントを皆様に♪
２００２４年１２月２３日朝７：００より
公式LINEに抽選クーポンを配布いたします！
４人に１人に
新春チャリティー福袋に使える５００円割引クーポン
をプレゼント♪
抽選に参加できるのは
１２月２４日６：５９まで！！
新春チャリティー福袋にお申込み前に是非
チャレンジして、５００円割引クーポンを
getしてくださいね！！
是非２０２４年最後の運試しを
楽しんでください！！
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