- Qシフォンケーキが上手な人と、伸びる人って違うんですか？
- A
違います🙆♀️ そしてどちらが正解ということもないと思っています。
センスがあっても、努力型でも、長く続ければ必ず壁にぶつかる。
そこで何をするかが、伸びる人の共通点だと感じます。
「センスがあっても、努力型でも。伸びるために必要なことは、実は同じなんじゃないか」
そんなことを、最近またしみじみ思っています。
今日は、シフォンケーキで伸びる人の特徴について、私が感じてきたことをお話したいと思います。
「なんとなく作れる」から「自信を持って作れる」へ。
埼玉県で米粉シフォンケーキ教室「sweetsmyu（スイーツミュウ）」を主宰しています、
あんざいゆうこです。
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「なんとなく」を卒業して、
自分の力で安定して焼けるようになる。
その一歩を、一緒に積み重ねていきましょう。
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シフォンケーキが上手な人と、伸びる人は別の話
上手な人が伸びる人か、というと、必ずしもそうではないと思っています。
これはね、どちらが良くてどちらが悪いという話ではないんです。
センスのある人にはセンスのある人の道があるし、
努力でなんとかしてきた人には、またその人なりの道がある。
ただ、長く続けていくと、どちらのタイプでも必ず壁にぶつかるんですよね。
そこで何をするか、が伸びる人の共通点なんじゃないかと、私は感じています。
センスのある人と、努力型の人
子どものサッカーの試合を応援しに行っていた頃から、ずっと感じていたことがあって。
センスのある子って、やっぱりいるんですよね。
なんでもすぐできて、ある程度のところまであっという間に上手くなる。
一方で、できないことを自分の努力でどうにかして、ずっと続けていける子もいる。
シフォンケーキも、同じだと思っています。
センスのある人が歩む道
センスのある人は、最初の上達がとても早い。
ビギナーズラックというよりも、本当に感覚でつかんでいく感じがあります。
ただ、ある程度上手くなったところで、壁にぶつかることがある。
そこをどう乗り越えるか、が次の分かれ道になります。
努力型の人が歩む道
努力型の人は、最初はなかなか上手くいかないこともある。
でも、できないことをひとつひとつ自分のものにしていくので、
積み上げたものがしっかり残っていきます。
こちらも、長く続ければやはり壁にぶつかる。
「こんなに頑張っているのに、なぜ？」
という場面が、必ずどこかで来ます。
私は、劣等生でした
正直に言うと、私は決して上手ではなかったんです。
師匠の教室で習っていた頃、失敗することも度々でした。
時には泣くことも💦
先生に「泣かないの！」と言われたりして。
それでもまた泣いて（笑）
周りの人は失敗が悲しくて泣いていると思っていたと思うんですけど、
実は違うのです。
こんなに丁寧にしっかり教えていただいているのに、
それに応えられない自分への不甲斐なさが、言葉にならなくて涙になっていました。
申し訳ない、という気持ちの方が強かったです。
ずっと小さいシフォンしか焼けなかった
シフォンケーキって、最初はビギナーズラックで調子がいい方も多いと思うんですよね。
でも私は、最初っから調子が悪かったです（笑）
ずっと背の低い、可愛いシフォンしか焼けなかったし、
失敗すれば先生に泣きつくし。
センスは、なかったです。
そして今でもそう思っています。
それでも続けてこられたのは
できないことは人を頼る、というのが私に染みついていて。
教えてもらって、また始めて、を繰り返してきました。
飽きてやめてしまうこともあるけど、好きなことはずっと続けられる。
そういうタイプなんですよね、私は。
どちらのタイプでも、伸びるために必要なことは同じ
センスのある人も、努力型の人も、長く続ければ必ず壁にぶつかります。
上手な人には上手な人なりの失敗があるし、
経験が浅い人には浅い人なりの失敗がある。
それがシフォンケーキだと思っています。
そこで諦めずにもう少し続けてみることが、
どちらのタイプにも共通して大事なことなんじゃないかなと。
「私には向いていないのかも」と思う瞬間は、センスのある人にも来ます。
努力型の人にも、もちろん来ます。
そこで踏みとどまれるかどうか、それだけなんだと思っています。
センスがなかったことが、今の私の仕事を支えている
私は販売ではなく教室業をしています。
だからこそ、
センスがなかったことと失敗し続けてきたことが、
逆に強みになった
と感じています。
生徒さんが失敗したとき、
「私もそれ、やってきたよ」と言える。
「こうするとちょっとマシかも」と、体験から話せる。
スムーズに上手くなっていたら、きっと言えなかった言葉だと思います。
センスがなかったことを、今では良かったと思っています。
「センスがない」は、教える仕事においては武器になることがある。
それが、私がずっと続けてきてわかったことのひとつです。
今、失敗が続いていて「私には向いていないのかも」と感じている方がいるとしたら。
もう少しだけ、続けてみてほしいなと思います。
絶対できないことはない、と言えるのは、私がそうだったから、それだけです。
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